Jornada micológica

De nuevo hemos disfrutado durante un fin de semana del renacimiento otoñal de la Naturaleza. Salida al monte para recoger ejemplares de setas, exposición de láminas y muestras de las setas del valle y explicación de sus características por el micólogo Javier Barrionuevo. Comida para más de 20 pax, menú de risotto y rebollones con tomate con las setas recién cogidas, más uvas de la casa y tartas compartidas. Por la tarde hemos aprendido a hacer paté de boletos. ¡A conocer el monte! Es la mejor manera de amarlo y respetarlo.